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佳肴记

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第一百五十二章 周大海去老宅
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们一共做出了一百零四块豆腐,周大海拿了八块豆腐去了老宅,中午他们又吃了八块,兄弟俩卖出去四十块,家里总共还剩下四十九岁。林氏想了想,便让他们装了四十一块去卖,剩下的八块准备送去李大夫家四块,里正家四块,大家尝尝鲜。

    哥俩干劲正浓,片刻不留的挑着担子卖豆腐去了。

    周小米拉着一脸喜色的林氏道:“娘,看来咱们得多挑点豆子了。”

    林氏点了点头,随手把鬓角旁掉下了的一绺头发塞到耳后去了,一边低头挑豆子,一边道:“就是不知道明天的生意会不会像今天这么好,万一做多了,卖不出去怎么办?”

    “不能,娘你放心好了!”周小米给她算了一笔帐,林家集的人户不算太多,一户人家里最少也得有四五口人,按这个数算,一家最少买四块豆腐。中午不吃,晚上或许吃,现在菜少,不吃豆腐吃什么?再说,就算林家集的人不吃,别的村里的人难道也不吃吗?附近几个村子里的人,可都没有做豆腐的呢。

    林氏点了点头,便道:“那,咱那豆腐啥时候改进啊!万一到时候人家买了豆腐回去炖,结果把豆腐炖散了,那咋办?”

    周小米点了点头,便道:“其实这个很好办,豆腐成形前,多揭两层豆皮,点豆腐的时候,卤水多放一些,压板的时间长一点,豆腐就经炖了。”

    林氏听得很认真,她觉得这种事情以后都要自己接手做,天天让孩子们起来那么早,她怪不忍心的。

    “你研究啊,研究好了,娘跟你学手艺。”

    “哎!”周小米笑着应了,小手飞快的挑起豆子来。

    一直跟小兔子玩

第一百五十二章 周大海去老宅(6/8)
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