制出来的时候，这云丝可是出过一番风头的，就是现在，能做出云丝的人也不是很多。
陈掌柜当时也动过心思，奈何这做云丝的方法都是不外传的，南方林记酒楼卖的云丝，也是从做豆腐的手艺人手里买来的，自己虽然眼热，可是也没有办法，这东西不能长时间存放，要是从南边运过来，只怕还没到地方呢就坏了。所以，陈掌柜后来就放弃了。
他没想到，眼前这并不起眼的父女俩，竟能做出云丝来。
“这是你们做的？”
“对。”周大海只道：“我们家有间豆腐作坊，这云丝是家里研究出来的。”他想保护闺女，故而没提这云丝是出自周小米的手笔。
“不错。”陈掌柜见过云丝，眼前这父女二人带来的云丝，似乎比自己见过的云丝还要薄，透。
“我可否尝尝？”
“自然。”
陈掌柜轻轻拿起一片云丝放在嘴里嚼了起来，云丝很有韧劲，吃起来很筋道。其实云丝本身没有什么特殊的味道，细嚼，才能吃出一股清淡的豆香，却没有豆腥味儿。
很好吃。
陈掌柜觉得，如果酒楼里推出一系列云丝菜的话，应该比较受欢迎，天气渐渐热起来了，大鱼大肉的菜，倒不如这些清淡爽快的小菜有销路。
他正头疼夏季菜谱的事儿呢，好事儿就送上门来了。
“不知怎么称呼？”
“我姓周。”
陈掌柜笑了笑，自然的接口道：“周掌柜，这云丝你打算怎么卖？”
周大海想起闺女的嘱咐，连忙道：“六文钱一斤。”干豆腐的成本，比大豆腐
第一百五十四章 谈(6/8)