“就今天晚上这顿饭不去,爹给你做新样吃食。”
“您是男人还做饭?”
“嘘!你娘肚子里怀了你的弟弟,也可能是妹妹,不能做力气活儿,爹给你做馄饨吃。”
在府上很少有吃馄饨的时候,因为人太多了,厨师忙不过来。蕊儿还没吃过馄饨呢。
“好吃吗?”
“要是做好了就好吃,爹也是第一次做,试试看。”
“蕊儿可以帮爹吗?”
“可以,等面和好了、醒好了就能在面条机上压出馄饨皮儿,把肉馅拌好就能包了,到时候爹爹教给你。”
“好好好。”
别看田亮年轻,对女儿相当有耐心,从来不大声呵斥她,但是也不溺爱她。经常教给她做这做那的。
“总管大人,奴婢也和你们一起包馄饨吧。”赢赢适时地出现了。
“那行,你和蕊儿先包着,我去准备其他作料。”
赢赢一脸纳罕的表情:“总管大人您还会做吃的?”
中午的时候,田亮在老娘的厨房里发现一小块猪肉,好像是炒菜剩下的,就和厨娘封嬷嬷要了来,准备包馄饨。田亮做事很多地方像云儿,行动迅速、动作麻利洒脱,而且心里有数。当他把肉馅剁好,加进葱末、姜末、精盐、味精、鸡精、酱油、椒面等云儿给鱼儿的作料,然后和了一块面,不软不硬的,醒了一会,揉着可以了,就开始压皮儿。面粉里要加淀粉馄饨皮才很光滑,田亮把馄饨皮儿压得很薄,一切都准备停当就开始包了。不是很难,放进肉馅,把正方形的馄饨皮上放一点馄饨馅。卷起一个角儿裹住馅儿,再把两边的角
第五百五十五章 如意结艺(5/8)