粉，植物油，加入煮花蛤的水，搅拌均匀。
这里，最好，住花蛤的时候加些椰子汁，我没试，王叔你要是平时空了，就试试，他们这边的黄金椰子，特别是一些老椰子，里面的汁水真的很神奇，提鲜入味，夸张一点化腐朽为神奇都可以，还有红茶，新鲜的红茶叶子也是辅助食材毕竟棒的。”
张枫一边说，王军一边点头，小本子上行云流水的草书记录了关键的东西，似乎是怕自己忘了。
“嗯，混合的差不多了，现在隔水蒸5分钟左右……差不多了，现在放下花蛤，再蒸3分钟左右。”
“最后，倒些蒸鱼豉油点色即可。”张枫完成了这道家常菜，很传统的做法。
“尝尝！”
“好，我漱漱口！”王军还是比较正式的尝起了这道菜来。
“感觉每一丝肉都入了味，吃过一个后，就能感觉自己食欲大开，似乎有些停不下来的感觉，你看我这手都不受自己控制了！”王军话语很诚恳，但样子很滑稽，惹得张枫不由大笑起来。
后面又做了“辣炒蛏子”，张枫要求一定要使用最辣的辣椒，好和后面的“鲜奶虾海参汤”进行捆绑销售。
“最后一道菜，很简单，叫做姜葱爆鲜鱿，最重要的是在鱿鱼表面改花刀，然后切片，这个改刀的话和常规刀工切蓑衣黄瓜一样，一定要让改刀的鱿鱼表面积增大至少两倍以上，我这个你看……”
张枫说着小心翼翼的把改刀了鱿鱼放在了大水盆中，接着水的力量散开了整个改刀鱿鱼，鱿鱼就如同飘动的紫菜一样，只是颜色上有些不同罢了。
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