上笼蒸40分钟,出笼切厚片成素牛排;
随后起锅,平底锅放上炉上,调大火放入素牛排微煎,煎至二面金黄条即可;
再把红甜椒、黄甜椒分别洗干净,切成方粒待用,芦笋洗干净,选用芦笋头部,放入开水锅中,烫一下待用,打开烤箱,调制到上下250℃,预热5分钟。
然后把红甜椒、黄甜椒放入烤箱,烤10分钟左右,中间需要翻身数次,红甜椒、黄甜椒快好时,放入芦笋一起烤。全部成熟后取出,撒少许海盐拌匀,装入盘中;
然后再把罗勒洗干净,用粉碎机打成细末,起锅,平底锅放入初榨橄榄油、罗勒末、奶油、水、海盐、黑胡椒粉搅拌,直到调成罗勒青酱放入熟松仁;
最后素牛排,放入盘中,在素牛排之上淋罗勒青酱,最后用调味罐,装饰盘饰,就是两位现在看见的。”
厨师一口气说出了主要的步骤,话音刚落,就被徐洁给小费打发走了,厨师却不生气,反而笑呵呵的快速离去,接着张枫的面容就扭曲了起来,想要弯腰默默自己的脚,但是被徐洁那目光给定在了原地。
“切不动。”
虽然张枫有点疑惑,这种做法做出来的牛排切不动?开什么玩笑,就差把牛排切碎了,但还是用刀叉给徐洁切了起来。
三刀下去,张枫终于忍不住了,头也不抬的道:“怎么可……”
但后面的“能切不动?”硬生生的被他吞回到了肚子中,因为他感觉到了一股寒意,所以改口道:“做的牛排真差,害的徐大美女切不开,过分。”
听到张枫前言不搭后语,徐洁有些忍不住想要笑,但又不想笑
第133章:烛光晚餐!(2/4)