究着肉夹馍和小笼包子。
她发现，卖肉夹馍做起来比较麻烦，而且对手艺要求高。
如果要卖肉夹馍，自己首先得有一个大铁皮桶子，并且还要掌握好，铁皮桶子里面燃烧的温度，如果火势太小，那么夹肉用的饼子，根本烤不熟，如果火势太大了，那么饼子就会被烤焦或者烤的太过于硬，而影响口感。
就算过了烤饼子这一关，那么饼子里面所夹的肉，可是用十几年的老汤给卤出来的，冬梅一没有老汤，二也不会卤肉。
冬梅从小在关中平原长大，而那里的人吃肉很少，或者基本不吃，所以她从来没有卤过肉，更不要提用老汤来卤出可口的肉了。
冬梅想了半天，觉得这个生意自己干不了。
转头，冬梅又开始研究起了隔壁的小笼包子。
相比肉夹馍来说，小笼包子要简单的多。
而且，小笼包子和冬梅卖的饺子有着异曲同工之处。
虽然一个是饺子，一个是包子，可是两种食物，都是用肉馅或者素馅儿给包起来的，只不过一个是用饺子皮给包起来的，而另外一个是用包子皮给包起来而已。
想到这里，冬梅马上就在脑海里面呈现出了自己包包子的画面。
而隔壁的小笼包子，之所以比饺子卖的世间长，卖的好，主要是因为包子有好多的优点。
比如，早餐大家常吃包子，可是却没有听过谁早餐吃饺子。
包子可以装在塑料袋子里面带走，并且可以一边走，一边直接用手捏着吃，而饺子却不行。
包子可以为那些赶时间的工人，提供很大的便利，饺子就
第162章 生意很好(2/8)