菜打成茸后做成的汤。
而此刻陈尔身处西班牙，冷汤的发源地，自然是要做具有当地特色的传统冷汤。
在西班牙的安达卢西亚，有一种非常出名的冷汤，叫做Gazpacho，这是在西班牙最受欢迎的冷汤之一，也是安达卢西亚的代表美食之一。
Gazpacho来自于冷汤的发源地西班牙，所以它的做法也是非常的传统，和西班牙最早的冷汤做法几乎一致。
陈尔把制作Gazpacho需要的食材一一拿出来，分别是：面包、番茄、大蒜、洋葱、柠檬、薄荷叶、橄榄油、红酒醋、胡椒粉、盐巴。
从食材上可以看出来，制作Gazpacho需要加入最多的食材的种类就是各种调味品。
唯一能算得上主食的只有面包而已。
其中面包、番茄、大蒜和洋葱都是切成小块。切好之后装在碗里，洒入胡椒粉、盐巴，再切一块柠檬，挤出一些柠檬汁进去。
搅拌均匀后静置15分钟。
沈一念在一旁问陈尔，“冷汤的意思，就是煮好之后，放冷了才吃？”
从字面上来看，好像就是这个意思没错。
但是陈尔却摇了摇头。
“不是，西班牙冷汤的意思不经过烹饪的汤。”
沈一念“啊”了一声，似乎一下子没反应过来。
她眨了下眼睛，才试着问陈尔，“你的意思是，这个汤不用煮，直接吃？”
陈尔笑眯眯地道，“当然。”
沈一念默默地咽了咽口水，不煮就直接吃的汤是个什么味道？
她想起刚刚
第四十三章 多吃一点(2/4)