慧能问：“亚爹，面粉有那么重要吗？”
“南方人过年习俗，用糯米舂成粉，做成用一个个手掌大的薄圆誓朴，然后放下油窝煎成金黄色的圆蒙誓（饼）。而我们北方老家过年习俗，大年三十一定要有饺子吃，才有年味。”卢行瑫遥望北方，感慨地说。
“哦。”小慧能望着爹爹，顿时明白了。难怪这几天，他都见爹爹独自伫立在大门口侧边，遥望北方……原来，亚爹把他那份对家乡的深沉之爱，都在融化在那望乡中了。
接着，卢行瑫滔滔不绝地说起了北方过年的情景：
北方过年的年味来得早，那里都有过年吃冻饺子的习惯。从过小年那天起，家家户户都开始包饺子，包多少都没问题，室外是一个天然大冰箱，包多少都能放住。
很多人家包完了就放在柈子垛上去冻，淘气的孩子们爬上柈子垛左右攀比谁家包的饺子好看，讲究的人家饺子包的好看不说，还摆放一圈一圈像花朵一样，好看极了。
一帘盖一帘盖的饺子，不到十分钟就冻得杠硬杠硬的。冻透后的饺子拿到家里仓房放在缸里，一般家庭春节时都有一小缸的冻饺子，懒得做饭时，拿一盘冻饺子下锅一煮，又好吃，又省事儿。
还有冻水果，一般北方人的家里都放两口或者几口缸，放了饺子，还要放冻水果。冻水果主要是以冻梨为主，也有冻苹果和冻海棠果。再有就是冰砖。
说起冰砖，卢行瑫就觉得自己的胃在隐隐作痛。他说，那是他小的时候偷吃冰砖造成的。每到过年前，娘亲就会买回来一两箱子冰砖放在口缸里，还要告知他们先不要吃，那是过年吃的。可是，他忍不
第407章 年味儿 中(2/6)