不说是美食家吧，至少好赖还是能分得清楚的。吃了这么久的面条，没有一家有你这味道。你这手艺开小面馆太屈才了，有没有兴趣去大酒楼应聘，我朋友的荣华园可是蜀都的十大之一。”
方渝有些哭笑不得，我这还没开业就来挖角啊。
“王主任，您见谅，我其实也是第一回做这面，其实没那么好。我想先自己练一练再考虑其他。”
王进荣一向觉得有本事的人都应该有点性格，虽然被方渝婉拒到也不以为忤，呵呵一笑把话题岔开。
“小方同志，你这面味道太好了，我刚才就像吃人参果一样，有些美妙之处还没来得及细细品尝。我觉得你这酱料的味道很特别，是你的秘方吧？”
方渝想了想，这个面条配方倒也不是特殊的秘密也，基本配料懂行的有心人多吃几次也能猜的出来，关键还在自己制作的步骤和精细的比例，其它到也没什么不能说的。
“王主任，说秘方可能夸张了点，不过是油辣椒、花椒末、熟芝麻、花生碎、芽菜、酱油的混合。让您感觉味道特别好是因为我有一个秘诀。”
“是什么？哦，不好意思，小方同志，不方便说可以不用说。”
“没事，和您有什么不能说的。”方渝趁机刷一波好感，“这个秘诀就是醋。”
“醋！我没吃到酸味啊。”王进荣有些疑惑。
方渝微微一笑，“那是因为我只加了几滴。”
“几滴醋就能有这么大作用？不会吧。”
“还真就是这样。这几滴醋在酱料里的作用可不小。”
方渝扳着手指头解释道：“第一，它能减
第五章 面里乾坤(3/5)