方渝在培训班的学徒中算是年龄比较大的，学徒们都叫他大哥，他也从不藏私，在学习中有什么心得就分享给大家，赢得了很多学徒的爱戴。
方渝这样做其实还有一点其他想法。
如果只是为了挣钱，方渝现在倒是已经走上了正轨，只要按部就班的每天做好菜，慢慢扩大经营，干个几十年就能踏入亿万富翁的行列。
可方渝志不在此，成为蜀都十大厨师，完成那个神秘的约定，探寻出当年的真相，才是真正得目的。
即便是要达成阶段性的小目标，方渝要补的课还很多，需要大量的时间去学习新的烹饪技艺和理论。
因此方渝必须要招收新的厨师接替他后厨的一些工作，让自己获得更多的自主时间。
另外，林潇潇月底就要回江南省继续完成学业，面馆也不得不招收一些新的人手作为服务人员。
方渝在蜀都的根基还很浅，虽然黄门有很多出色的厨师，但他的辈分再高，也没理由逼着自己的师侄们放弃大酒店主厨的位置来小面馆掌勺。
所以这次参加培训班，方渝就暗中观察同班的学徒们，看看谁诚实可靠、勤劳肯干。
能力都是可以培养的，但是心性确很难扭转。
目前看来，方渝对钱铎铎和齐毅还是挺喜欢的。
钱铎铎性格开朗，思维活跃，齐毅人如其名，性格坚毅，认真勤奋，都是学厨师的好苗子。
当然，两人也有自己的性格缺点，钱铎铎爱幻想，多少有点好高骛远，齐毅性子比较直，爱较真。
好在这些不是什么大毛病，都可以慢慢引导纠正。
第一百零三章 再破一关(2/5)