味一下就都有了。
烧饼更是香。烧饼里大多是梅干菜加葱花加肉糜做馅料。最好吃的烧饼，馅料得选半肥半瘦的肉。梅干菜最好的就是竹筒里腌的那种。这几样馅料拌好，加点糖提鲜又能冲淡梅干菜的咸味。摊烧饼的一早就揉好一大团面，扯一块下来，利索地将馅料包到面团里，在案板上啪啪两下拍扁，放到烧饼炉里，就靠炉子里的火炭烤熟。
烧饼一熟，拿钳子钳出来，烧饼外面的皮烤的略有脆感带着面粉烤过后的黄色，那肥肉透过面饼皮泛着油光，瘦肉和梅干菜吸了油，咬一口软软的一点也不柴。
请人吃面饺或烧饼，是极殷勤亲近的亲戚礼数。像两家亲戚要是在赶集时遇上了，小辈的懂礼数的一方，会买个烧饼给长辈吃，若是钱多的就会多买几个让长辈捎回家吃。
玉秀买面饺和烧饼，没刻意给钱，也是和金满堂拉近距离的意思。
金满堂哪要意思吃孩子买的洗，再三推脱。
“满堂伯，今儿麻烦你这么多，就这点吃的你要不肯吃，我们以后有事都不敢麻烦你了。”玉秀脆声说着，“面饺碗我还得端回给老板呢，你可别跟我们客气，快点吃。以后我们麻烦您的时候可多了，我这是先贿赂贿赂您呢。”
金满堂看玉秀孩子气地眨眼，忍不住哈哈一笑，“秀秀这么说，我可就不客气了。”
他接过面饺，到底还是不肯吃烧饼，“你伯我年纪大了，不喜欢烧饼油腻，这个你们吃。”
玉秀看他实在不肯吃，接回来塞给玉栋，“哥，你吃吧，我吃饱了。”她摇了摇手上的干粮。
这是她一大早出门时，烙的面饼，有股
85章 市集采购(3/4)