,出身卑微,便以为是没见过什么世面的,或许就是可巧做了几样合了皇上的口。但是现在鱼蝶儿一指挥,他们便不觉服气了,这皇御女官无论从菜色选择到菜式配料,再到调味佐料,简直驾轻就熟,而且对膳房好像也了如执掌一般,心中不敢再妄自揣测,反而觉得是谣言不可信。
谁说她出身卑微?且不论容貌言谈,就是这举手投足,做事儿的有条不紊,也不像小门小户的。宫廷的一应规矩在她身上总是流露得自然又贴切,就彷如浑然天成。内膳房的门门道道她也像是全门儿清。哪像刚入宫的?
鱼蝶儿站在其中一个灶前,灶面上摆着半成品的荷花瓣,她白皙的脸颊被炉火映的泛着红晕,更添娇柔,她按部就班地烹调起来。
炸了外酥内软的荷花小食,用玉米面加榆钱熬了青中带黄,颜色清新的甜粥,依然用白瓷碗装上。然后煮了刚包好的素馄饨,外加炒了几样荤素搭配的小菜,几样凉拌菜。还做了几种别致的小糕点。炖了一钵子鲜香的浓汤。
给太后备了几样罗汉斋里的菜式,然后又另做了几样其他风味的斋菜。花样多了总有合口的。
其中一道色泽金红,甜酸带辣,鱼香味浓的鱼香素斋,是用水面筋、竹笋、香菇、胡萝卜、新鲜蘑菇做成的。加了一只切碎的泡椒提味,能使人食欲大增。
因为没有提前准备,事务司送来喜棉宫的只是按规制的女官的食材,所以品种不多。用一个女官的食材定量去做给皇上、太后用的膳食,简直是捉衿见肘,于是只能费脑子盘算,才合计出算拿得出手的菜式。
张罗到差不多的时候,膳房里只剩几样普通的时蔬了,鱼蝶儿也没
第七十五章 龙魂天元丹(5/7)