不会知道的样子，没有想倒，她竟然知道，看来我是有点小看她了。”
我介绍起来，很多咖啡爱好者都知道，世界上最贵的咖啡莫过于是猫屎咖啡。
那么，究竟什么是猫屎咖啡呢，猫屎咖啡又为什么会这么贵呢？
猫屎咖啡为什么这么贵？
世界上最贵的咖啡也是源自印肚尼西亚。它是一种极为稀有的咖啡，每年只出产五百磅，比兰山咖啡身价高出很多倍。一杯4安士的猫屎咖啡可以卖到168美元(约人民币1400元)!这种咖啡的稀有之处在于，它源自一种印尼野生麝香猫的粪便。
为了得到珍贵的“猫屎咖啡豆”，印尼当地的农户会把麝香猫抓进笼子自己喂养，也有咖啡商干脆包了一座岛散养这些猫，让它们享受大自然阳光雨露的环境。
“麝香猫自己吃，自己拉，你不能强迫它们吃，强迫它们拉，所以最后得到的排泄物中的咖啡豆，也就非常宝贵了。据悉，这种稀有的咖啡，每年只出产500磅。
这种咖啡的原料难以获得，制作工序也非常复杂，而且必须经过严格的卫生程序处理，要经过晒干、烘烤，酿造等多个复杂程序。不过，最后的成品咖啡会产生一种独特的香味，因此十分昂贵。
在印尼馆的咖啡店里，20克的猫屎咖啡要价380元，远远高于其他种类的咖啡。现在在香港喝一杯猫屎咖啡，索价220-298元，依然有咖啡爱好者趋之若鹜。
【猫屎咖啡来源】
猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，有种野生的叫做麝香猫的动物，杂食动物，尖尖的嘴巴
第一百三十六章 咖啡(4/6)