白果。吴江说，这白果是银杏村千年银杏上长的果子，去了皮，用温水焯过，去了苦涩味，和水芹同炒，极是爽口，最合老年人食用，治什么高血压有妙用。”
老太君示意丫环给自己夹了颗白果，品了品，笑道：“我一大把年纪倒不知道这白果也能炒菜吃，还能治病，这高血压又是什么病？”
大夫人道：“吴江说，这人的血在血管里流动，靠的就是心跳给的压力，人上了年纪，这心就比不上年轻人健壮有力，血管也开始老化，就容易得血压方面的病，血压高了，容易头痛，失眠，甚至还会有－－”大夫人原本想说有性命之危，但想着为尊者讳，忙硬生生顿住了。
老太君笑道：“这有什么不好说的，七十八十，阎王不请自己走，生老病死，那是由不得人的，我如今时时有胸闷，头痛的毛病，想来可能就是所谓的高血压了，这白果既然有这种妙处，那咱们就多吃点。吴江这小子我知道，他哪知道这些道道，包括天天送来的新菜式，都是后龙先生教他的吧？他倒是有福气的，居然成了科学门厨师系的什么主任。媳妇啊，福坤在后龙先生门下可好？”
大夫人笑道：“好得很呢，吴江告诉我，福坤孩儿和后龙先生门下几个最得意的弟子成了好友，天天处在一块，听说，后龙先生连那制雪糖的作坊也不避着他，带他亲自去做过雪糖。不过福坤孩儿说，后隆村义学的孩子全指着雪糖赚的钱吃饭，他就不告诉咱们那方子了。”
老太君正色道：“福坤做得对，他要是偷告家里雪糖秘方，可不成了欺师背主的逆徒了？后龙先生果然非同凡人，对我诸家坦诚相待，媳妇啊，人家投之以桃，我们就报之以李，我
第九十七章 烧菜，也是门科学（二）(4/6)