，不会出现夹生的情况。”
唐朝有些地方有烤整羊的习俗，烤羊可和烤鸡完全不一样。
架在竹竿子那么一烤，很有可能出现外焦里生的情况。从医学的角度上说，生肉是有很多寄生虫的，这样很不卫生。荀冉作为一个从后世穿越而来的四好青年，自然不能允许这样的事情发生。
何况烤串这种东西绝对是人见人爱，拥有巨大的市场潜力。只要他稍稍改动下烤制方法，绝对能够风靡整个大唐。
想到这里，荀冉嘴角几乎流下了口水。
“荀大哥！你再不翻过来，可就要烤糊了。”
荀冉一惊，连连道：“是荀某失态了。”
他连忙将肉串翻了过来，继续烤制。
要说将烤串烤出好味道最重要的自然就是调料了。
所谓辣椒、孜然二选一，若是得到全部，更是逆天般的存在。
要征服一个男人，首先要征服他的胃。
荀冉可是要做征服全大唐食客的人，这调料上自然要下工夫。
荀冉虽然不知道孜然具体是什么时候传入中国的，但肯定是唐代之后，因为他在西市商贾贩卖兜售的各式香料中都没有发现这种美味的调味品。
事实上，孜然很可能是从波斯传入的，也就是说现在有可能已经有了孜然，只是还没有传到唐朝而已。若是能够彻底控制丝绸之路的西段，便可以从波斯搞到孜然。
而至于辣椒，则完全不同了。
哥伦布大航海发现了辣椒，后来几经辗转，等到辣椒传到了中国，应该已经是十六世纪末了。
也就是说，除非
第一百七十六章 烤肉串(3/4)