的张环忍不住又喝了一口凉水：“这盘豆腐可有名字？”
“麻婆豆腐，乃是一个卖豆腐的麻婆所创！”
“那这个飘着红油的呢？”
“水煮牛肉！意坚在场自然都是贵教清真的食物。”
吴远抹了一下眼角的泪水：“贵府的厨子真是……”
姜田撇着嘴微微一笑：“这些都是我教他做的！”
几个人面面相觑的互相看了看，心说你一个北直隶的人怎会口味如此独特？
其实姜田还特意关照后厨，让他们少放一点辣椒，此时辣椒虽然已经传入国内，但还没有大规模的推广开来，所以一般人对于如此浓烈的辣味是受不了的，可就是用量酌减的伪川菜，都让这些人有些要发疯了。
新的菜品端上来，姜田好心的推荐了一个清单的菜肴：“那你们再尝尝这盘番茄炒蛋。”
哪知田虚海看见那殷虹的颜色第一个忍不住了：“先生莫不是要对我们上酷刑吧？”
张环一听是番茄倒是识货，连忙尝了一口：“不错正是番茄！”
对于这个宋懿和刘宝铠也是知道的，当年抗清的时候为了弥补粮食缺口，陛下就曾大肆收购过海外的作物，现在正在北方旱区推广的土豆和玉米就是那时候大规模引进的，番茄也在这些东西之列。本来明朝就曾经试种过类似的作物，红薯也是从明中后期就开始普及，但是被官方强行推广大面积种植还是从新朝开始的，尤其是北方旱灾连年不断，寻常的高粱小麦之类减产的厉害，靠着买来的粮食也只能勉强支撑着不让灾民饿死，既然如此陛下便豪气云干的强行要求灾区种植新作物，反正你们也
第六十六节、火辣的感觉(7/9)