肉，口感果然与高元良所说无二，实在是鲜嫩之极。
张力的眼光看向那盘所谓的‘烩乌鱼蛋‘，不由得有些大失所望。
后世自己并不是出没于高档酒楼和商务会馆之人，而是一个‘知识分子‘。所以也不懂这道菜到底是什么。
原本听着菜名，乌鱼嘛--自己是知道的，又叫黑鱼，性子凶猛。专门食肉。
这鱼颇有些滋补功效，若是乌鱼蛋，想必是鱼卵了，这鱼子酱自己以前在国外是最爱吃的了。
结果这盘乌鱼蛋就是后世的墨鱼斗，只是墨鱼的身子有些像鸡蛋罢了。
不过这菜看着倒是挺清爽的。汤汁清亮，略略带着一点微黄色，乳白色的乌鱼蛋漂浮其上，格调清新别致。
张力试着夹了一块，入口一阵清鲜中微带着酸味，颇有些开胃菜的功效。
再看那鹿茸三珍，乃是鹿茸片里加了鱼翅、海参、干贝，烩在一起，用砂锅盛放，鲜香浓郁之味扑鼻而来。
最后一道蛤蟆鲍鱼。其实张力点菜之时有些戏谑的成分：这菜名相当给力--
其实也就是把鲍鱼做成蛤蟆状，以两粒鲜豌豆作眼，逐个浮在油菜叶作成的绿荫之中。
这样一盘菜，光是卖相就很好看了，张力夹了一块，果然入口滑腻，一股清香之味让人回味无穷。
总的来说这几道菜都比较清淡，因为辣椒要到清朝后期才作为主要的食材出现，这让喜欢吃川菜的张力很是无语。
张力只淡淡的吃了几口，便放下了筷子。想着心事。
可是高元良却风卷残云一般，一盘牛肉哪够吃？后来又连上了三盘
第一百七十七章 好嚣张的吴家！(2/6)