件容易事。
在初秋柿子还是青绿色的时候把柿子摘下,去掉柿子上的把子,然后开始洗干净晒干后给柿子去皮,好多妇人聚集在一块,拿着一个小刀,一天能削好多柿子皮,等柿子皮削好了,拿出用高粱竿子绑好的帘子,把这些柿子都密密麻麻的摆在上面,放在太阳下暴晒,直到一按柿子,里面的果肉彻底松软,就可以不用再晒。
最后把两饼顶部相合,在缸中码上,一层干柿子皮一层柿饼,直到柿子把缸给塞满后,密封好缸,最后放在阴凉地方上霜。
做出来的柿饼一般会都卖出去,除了那些家里条件好点的,或者是实在疼孩子的会偷偷留几个下来。
但是周玉琴不会,倒不是她不疼孩子,是因为她家孩子有更奇怪的癖好。
姐弟两个都不爱吃柿饼,爱吃的是那些直接天然无添加的,那些在自然阳光下晒软的柿子。
撕开外面薄薄的一层皮,里面的香甜的汁液就会流出来,然后只要一直撮着那个口,最后那柿子就剩一张皮了。
还有一个吃法,就是把这柿子果肉覆在煮熟的窝饼上,这在两个孩子眼里就算的上是最美味的东西。
当然,这只是限于没重生前的林悦,这会她吃惯了窝头窝饼一类的东西,看见就没了食欲。
恹恹的把它推给了林元安。
这小家伙挥舞着勺子飞快的扒拉完两个柿子外加半个饼子。
林悦自个则只喝了一碗浓稠的小米粥。
“妈,咱明个去姥爷家吧”林悦想了半天开场白,最后蹦出来这么一句话。
林振德夹了块咸菜扔进嘴里,打趣道:“今
第二十四章 柿饼子(2/5)