冻有一拼。
这是用红薯粉芡做好的,做的时候必须掌握好水分,将水喝粉芡活在一起,不断搅拌,等里面的东西变成液体。然后不等放凉的时候,放在准备好的碗里,等稍微晾凉,再把那固定成型的东西放进水桶里。
用水冰好。等一晚上的时间,第二天的时候就能吃了。
切凉粉的时候必须用刀沾着水,不然不好切,等这些弄的差不多的时候,就是加佐料了。
村子里的妇人每年都有下大酱的习惯。
做好的大酱。从山里采来的韭菜花,放在兑就里捣碎,变成韭菜酱,这是做凉粉最不可缺少的两个重要的元素。
这些放进去,再稍微加点盐,香油、醋,就是绝对的美味。
这时候,段麦蛾就是做的这凉粉。
林元安在旁边凑着热闹,叹息道:“姥姥就是偏心二姨,我昨个晚上看见凉粉一直想吃。姥姥都不让我吃呢”
周玉霞摸着他的脑袋,“今天二姨在,保准让你吃个够”
“二姨最好了”也不知道元安从哪里学来的油嘴滑舌,都让人招架不住。
果然,经过他这么一协调,气氛还真的好上了不少。
凉粉虽然好吃,但是每个人就稍微吃了几嘴,一会就得吃饭,这一凉一热,肚子受不住可是要闹肚子的。
坐在饭桌上。不知道是不是有人特意安排,这周玉霞和周有旺就这么直直的成了对面。
一抬头就看到了对方。
周有旺现在不知道该以什么样的面容面对闺女,五年没见了,好像闺女还是这样的容貌没有啥改变。他暗自思忖着,我是
第二百零八章 自吞苦果(2/6)