,热锅做油,先把豆瓣酱炒出红油来,倒入洋葱块。炒软,再加进去牛肉粒,剁椒。
“我已经闻到香味了”周扬在国外不会做饭,吃洋人的东西又吃的不舒服。后来又去吃华人开的饭馆,但是很多都已经融合了当地的特色,吃起来已经变味了,这次来林悦这,就是想学着怎么做饭。好在将来以后自己想吃的时候,能吃得上自己的手艺。
晌午那排骨汤就是她自己做的。
“这得先加盐随后是白糖,料酒,生抽,料酒适量多点,盐少放点,因为先前加的豆瓣酱已经是辣的了, 翻炒一小会,加清水大火煮开 ,盖上盖子。中火煮15分钟后,再转小火 ”
“我来我来”周样子看林悦做起来,觉得也没那么的难,示意她让开,自己来做,她来这指导。
“已经差不多了,去拿淀粉勾芡汁,倒进锅里”
看着她认真的神色,林悦把火给关的小了点,“这已经差不多了。最后,收汁起锅,用保鲜盒装好,自然凉凉后盖上盖子。放入冰箱冷藏起来就可以吃了”
“我学习的差不多了,明个我再做一遍,你看着我做,今个还剩不少牛肉,又有点洋葱,要不。咱们做爆炒牛肉吧”
林悦也不想打击她的积极性,点点头,“林康他说吃不惯医院的饭,咱们还得早早做好,给他医院送去点,那个,要不,你来炒?”
周扬看不惯林悦这小心翼翼打听她心思的模样,系上围裙后,“我炒就我炒,不过,这可不是给别人吃,这是中午我们自己吃的”
“好,我懂我懂,大厨您就直接上手吧”你就是做出来了,我也不敢吃啊,而且,就算是
第七百章(2/4)