来几年之后，居然慢慢适应了南方菜系的做法，好多菜都加一点点糖，这样做出来的菜反倒更加好吃。
顾海平用中医来解释：凡是饮食、生活习惯等等方面都跟南北方的气候和五行所属不同有关，古人以中土（中原地区）为中，将祖国各地分为东南西北几个部分，东方甲乙木、西方庚辛金、南方丙丁火、北方壬癸水、中央戊己土。这让山丹想起金庸《射雕英雄传》里面的南帝北丐东邪西毒中神通一说，这大抵也是和金庸先生深厚的文化学识底蕴分不开的。
中医经典《素问》中有关五行所对应的五脏、五官、五情、五味、五色。
五行：木火土金水
五脏：肝心脾肺肾，
五官：目舌口鼻耳，
五情：怒喜思忧恐，
五味：酸苦甘辛咸，
五色：青赤黄白黑
五行归类
五行
木火土金水
方位
东南中西北
天干
甲乙丙丁戊己庚辛壬癸
地支
寅卯巳午辰戌丑未申酉子亥
四季
春夏长夏秋冬
五形矩形尖形方形圆形波形
五色
青赤黄白黑
五味
酸苦甘辛咸
五志
怒喜思忧恐
五智
仁礼信义智
五脏
肝心脾肺肾
五腑
胆小肠胃大肠膀胱
五
二〇八、历史长河中灵魂共舞(2/5)