安莹指着一道熏肉道:“这个你府上定然没有,是我婢子的手艺,你且尝尝。”
李承霆没想到自己会有机会和谢安莹一起用膳,本来还担心自己强留下来她会别扭,现在见她说话一派轻松大方,他的心里也放松不少。
好过上一次。用心计逼着她吃。
李承霆顺着谢安莹的手,望向桌案上一道白瓷盏。白瓷盏是高脚的,有些像西域望族传来的盛放水货的水晶盘子。
白如白玉的的盘面上,细细码放着嫩红色的五花熏肉。层层叠叠堆出一朵硕大的牡丹花来——样子新鲜也就罢了,但观其肉质鲜嫩,油光均匀,不柴不肥,表面还有一层虎斑焦纹……
这样的熏肉。他的确没有吃过。
谢安莹有些得意,这道烟熏五花她前世也只是听来过,这一世有钱有闲,这才自己摸索着做,没想到竟做成了。
要知道前世京安城可有一家酒楼,单凭借这一道绝味,便名扬天下日进斗金。
“你先尝尝看。”谢安莹微微笑道。
李承霆心跳一空,谢安莹的笑容比熏肉可美好多了,他这次来,不知为何总觉得谢安莹待他亲近了不少。也不知是二位姑姑的缘故。还是小白的缘故。
总之回去之后一定要重谢他们才是。
李承霆搛起一片放入口中,细嚼下去,口感上与他想象的差不多,表面有些焦脆,内里鲜嫩弹滑,但味道却大大超乎他的意料之中。
谢安莹看见他微微惊讶的神情,心中更加满意,当下也不卖关子,直接对李承霆讲了做法。
这一道烟熏五花,先是取上好五花切成四方。均匀涂上
第一九二章 吃饭(2/4)