，把北作为首位，按照顺序进前洗手。退回的人和进前的人在洗器的南边交错。洗手完毕，依次到碑的南边，鼎的北边，面朝南用匕取鼎中的牲肉。左人面朝西，鱼和腊肉煮熟，牲体和腊肉进前时，肉皮要朝上。鱼一共7条，纵放在器物俎上，两边下垂。大夫用完匕之后，把匕放在鼎上。按照和进前时相反的顺序退下，回到原位。
国君走下正堂洗手，主宾走下正堂，国君辞谢。洗完手后，国君拱手行礼1次，谦让1次，国君登上正堂。宰夫从东房出来，把用醋和的酱交给国君，国君亲自摆放它。主宾辞谢后，面朝北跪下移动醋酱，向东移动到应当放在的位置。国君站在东墙内，面朝西，主宾站在台阶的西边，正立不动。宰夫从东方进献6个木制礼器豆，摆放在酱的东边，把西作为首位。
腌韭菜往东是肉汁酱，腌蒲根的南边是带骨的麋肉酱，在西是腌韭菜花，带骨的鹿肉酱。士在礼器豆的南边摆放俎，把西作为首位。牛、羊、猪，鱼在牛的南边，腊肉、肠依次往东，猪肋条肉单独一行。手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。