不过大冬天的喝点暖暖身子,你们等着我马上给你们倒上。”伍伯面对来者十分坦然。
古弘宇打量着屋里的摆设,一个会客厅里面到处都摆放着坛坛罐罐,里面装着各种年份不同度数的白酒,不过伍伯并没有从这些酒坛里取酒,而是拿着一个酒壶走到隔壁内屋。
阿扎大叔在一边对着古弘宇挤眉弄眼:“小古,这次占你的光了,五哥这回一定是进屋拿他的好酒去了。”
……
古弘宇对于白酒说不上专业,但是当一小口伍伯到给他的白酒进口之后,一句“好酒”就油然发了出来。
古弘宇只知道这种酒很好喝,但是它们的特点却说不上来,知其然不知其所以然。
伍伯听到古弘宇发至内心的赞叹当然很高兴,还慢慢的给他介绍好白酒的特点:“小古老板,好的白酒其实很好辨别,主要有几个特点:观其形、辩其色、触其润、闻其香、品其味、享其韵。”
“还这么有讲究,这些怎么弄呢?”古弘宇好奇被勾起了好奇心。
刚回味着酒味的阿扎大叔听闻后哈哈笑道:“小古,别听我五哥的,他啊,每次见到新的客人都会把这一套说一下,就好像他多博文似的,这些我都能倒背如流了。”
见到古弘宇的关注之后平时庄严稳重的阿扎大叔开始卖弄他的学识:“观其形:把酒倒入酒杯中,轻轻晃动,观察游动后的挂杯情况,有无悬浮物,有无沉淀。 辨其色:把酒杯放在白纸或白桌布上,正视或俯视观察其颜色。酱香、芝麻香、兼香酒都微黄透明,其他香型无色透明或清彻透明。触其润:把酒倒一滴在食指上,去感受黏稠度,好酒如同丝
第306章 纯粮佳酿(求订阅)(5/6)