最终下定决心腌制什么口味的烤串。他一边调配料，一边问：“有没有羊油”
“你要羊油干什么”马师傅一愣，随即恍然说：“你打算烤烧饼是吧。”
马师傅没有反驳，“说不定，小姐会喜欢吃。”
“行，我给你要你。”说着，马师傅转身离开。
幸而荆家有自己的餐饮业，餐厅内皆有专门安全可靠的进货渠道。不说小龙虾、羊肉、肥牛等等食材，羊油这种东西自然也是有的。若说此次晚餐最大的难题，大概便是寻找合适烧烤的炉子。
虽说烧烤摊有的是炉子，但是荆家的要求格外严苛。
正在此时，小龙虾到了。
小龙虾虽美味，但挑选时需要格外注意。
即便是通过安全渠道送来的小龙眼，依旧有经验丰富的大厨亲自去验货，以保证质量。大厨拿起一只小龙虾细细查看，只见小龙虾背部红亮干净，腹部绒毛和爪上毫毛都白净整齐。只见大厨用手碰碰虾壳，虾壳如同指甲一样有弹性。
随即，大厨抽查了多只，确定没问题后，满意的招呼道：“把他们搬进去吧。”
将小龙虾往水里一泡，两三个小时候，便要去清理小龙虾。
当然，在清理小龙虾之前，他们需要串肉串。
所有没有活儿的大厨们都要坐在小马扎上，认认真真的串串。
虽然这些工作完全可以交给荆家的佣人，但是佣人们串串只能保证成功，美观之类的高难度要求自然无法完成。而厨师们常年从事料理工作，摆盘与串串有相似之处，易如反掌。
放眼望去，大厨们串出来的肉串都是
第一千五百一十七章 湖中亭(3/4)