的一刀。所以不能补刀。付虎端着盆子接血,猪梗着使劲的叫着,不断的蹬着后腿,猪越挣扎血流的越快,越多,渐渐地猪的叫声弱了,直到猪不叫了,血也不流了,付虎才把盆子放到地上。“喜子搭把,咱把热水抬过来。”付虎叫人帮忙。
玲珑站在屋门口,看着他们杀猪,听见付虎喊,急忙跑出来掀开锅盖,付虎舀出满满一盆开水,两人抬到猪跟前,一人一瓢往猪身上浇水,,烫到用刀子一刮毛就掉了为止。付虎拿起刀刮起猪毛来,有刮不动的地方继续烫,,直到毛能刮掉为止。
烫猪毛的水不能太热,太热了猪皮会烫破,太冷了猪皮烫不掉。付虎边刮毛边说:“今天咱杀四头猪,,猪肉血旺管够吃。”猪毛刮净了,挂起来开膛破肚取出内脏,装到盆子里备用,剩下头猪同样的杀了扒出内脏。玲珑拍着:‘爹,好多的猪大肠呀,我最爱吃了。“付虎笑了:”今天管够吃啊,丫头。“猪肉被一条一条的割下来,放到担子里被运到灶前。小花婶子将锅的细盐加上八角、桂皮、香叶磨成的粉混在一起炒热:“婶子,盐热到时候没?”‘在等一会“小花婶子用摸摸说。一会锅的盐热了:“玲珑把肉递给婶子”“好,婶子拿好了。”玲珑拎起一块猪肉递过去,小花婶子使劲的搓着猪肉,直至将猪肉揉透。“你家这个年可是不缺肉吃,来年还想养多少只?“”跟今年差不多吧,这得我娘说了算。“刘氏搭话:’还和今年一样,多了喂不过来。明年孩子正是撒不开的时候,顾不上。”又对着小花婶子说:‘你看我这身子,啥也帮不上还得劳烦嫂子帮衬。“”说啥那,咱这情分以后不许说这些。“刘氏笑了:”不说不说,说了就见外了。“小花婶子忙了一
第六十三章 较量(3/4)