老人提着小型皮箱快速步入食舍中间的小厨房，简单整理了下台面，将皮箱放在台面之上。
打开皮箱，里面放着只放着一把刀。
“麻烦这位姑娘帮我准备三两白豆腐干以及一只鸡。”
“噢噢。”二傻立马跑向后院大厨房。
五分钟后，二傻左手拎着一只鸡，右手拿着一个塑料袋里面放着白豆腐干，头上插了两根鸡毛。
“这鸡不老实，你小心点。”二傻将手中的东西递给老人。
老人单手抓住鸡头，手起刀落，解决掉鸡的生命，极其快速的拔光鸡身上的毛。
鸡毛和鸡血尽数进入垃圾桶中，没有一根留在地上，动作干净而又利落，将鸡迅速的开膛破肚。
洗好之后，切下鸡腿和鸡翅。在锅炉里放入水，待水开后，放入鸡。
洗尽菜刀，拿起方便袋里的大烫干丝。
二傻第一次见到如此快的刀，那白豆腐干在老人手上，只见刀快速落下又提起，那豆腐丝被切的如同头发丝一样的粗细。
“这刀功也太精湛了吧。”二傻以前只注重吃食物，还是第一次被制作食物的技艺所惊艳到。
老人将干丝放入青瓷碗中，将锅中鸡捞出，只留下鸡腿和鸡翅。
拿起一边的漏勺，将鸡腿和鸡翅夹如漏勺之中继续炖。
切少许生姜和葱，放入汤中，撒上些许盐。
拿起一边的开水壶，用另一个漏勺舀起干死，三起三落。
“为什么要一直烫干丝啊。”二傻侧头问道。
“要把干丝烫软。”
老人将烫软
第21章名厨来访(2/4)