主意打定，便仔细观看起路旁的景致来。
由于多年养成的职业习惯，每到一座城市，黄大掌柜总是最先观察当地的物价，米价、布价、油价、盐价、肉价，之后才是各种其他商品的价格。
当年晋商发家便是因为开中法，将九边需要的粮草承包给晋商，晋商运来粮食后可向官府换取一小引（二百斤）盐引，不仅是用粮食换取，同样可以换取盐引的还有布绢﹑银钱﹑马匹等，总之，便是因为朝廷大局需要，才有了晋商这个商业团体。
&北口味，丰俭由人！包办酒席，大锅小炒，米面皆有！”
一阵热闹的吆喝，将黄大掌柜的从思绪中惊醒，身边的人都用请示的眼神看着他，“大掌柜的，咱们就在这家用晚饭如何？”
看着馆子门口高高悬挂的牌匾幌子，“泰丰楼，好口彩！”里面吃晚饭的人熙熙攘攘，杯盘交错，猜拳行令不绝于耳。一阵面食的香气从用玻璃隔出来的厨房之中飘出来，令这些自小便吃面食长大的汉子们有些拔不动腿。
这样用玻璃隔出一间厨房，让外面的人可以看到厨房里是怎样一个卫生环境，也是近年来兴起的一个模式，大凡是上档次的酒楼饭庄都有这样的格局，也快成了区分酒楼档次的重要硬件了。
玻璃隔间里，几个白案师傅正在娴熟的揉着手中的面团，那面团在人们手里不断的变化着形状，随即被揪成一个个剂子，间隔着再撒上油水在面剂子中，擀平之后混上芝麻，撒上盐和其他一些香料，放到炉子里烤，不多时，一个香喷喷油光光的烧饼便出了炉。
&今天不吃那劳什子的白米饭了！吃的老子脑仁都疼！
第二百八十七章 晋商的惊讶(5/9)