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费菜又叫救心菜、土三七、金不换,听这些名字就有一种高大上的感觉。费菜含有多种药用成分,其性平味甘、具有活血化瘀、养心平肝、安神补血、清热解毒之功效,是民间常用广谱青草药,原植物也是抗肿瘤中草药之一。
费菜不仅是一种药,新鲜的非常还是人们餐桌上的美食。费菜形态优美、口感清爽、药食具佳,可配肉、蛋、食用菌、海米等炒、炖,可煲汤、包馅、涮火锅,也可素炒、凉拌、沾酱、腌渍小菜,其风味独特,百吃不厌。
上次在宜春城的药材铺子看到有晒干的费菜卖,黄锦就想到他们也可以挖了卖。这费菜要是药房收,哪怕价格不高,但也能赚点小钱。
“锦儿,你挖费菜干嘛?”黄镛问。
“哦,上回在城里药房看到这是种草药,挖一点拿去给永福哥看,问问他家药房收不收。”黄锦说着,就在田埂边上挖了一颗翠绿的费菜往篮子里扔。
这时节地里的菜都出来了,路边各种野菜就无人问津。黄锦看了下,周围着实有不少费菜。
“锦儿,你心真细。我要是像你这样就好了……以后我一定要赚很多钱。”黄镛握了握拳头。
“大丈夫当读书报国,商人始终是贱民。”黄钟在一旁说,脸色一黯。他一直很渴望读书,可现在都十三岁了,哎。
“二哥,这天下的事都是人做的,哪里要分那么多三六九等?没有商人,像袁州府那么多新奇的东西,如何流通?”黄锦正色地说,“再说,你看黄举人,他就是考了功名后,回家当地主,还开着好几个铺子呢。”黄举人,就是黄永福的叔叔黄汉新。他中举后
第四十五章 费菜(1/5)