酱、腌、腊、油炸卤浸、油焖五香、冻、白煮、糟、卷十三种，而在北方比较流行的，就是拌、炝、酱、腌、冻、白煮六种。这些东西主要考验的还是刀工。做法来说，基本是很简单的了。而她现在也确实做的不错，有时候做出的皮冻，晶莹透亮。配上蒜酱，比之林雨在现代时候吃的也不遑多让。
这会儿她正做着蓑衣黄瓜，是食肆里比较受欢迎的一道菜。小小一根黄瓜，只见她菜刀起落之间便左右各切成了粘连的薄片，切完后一拎。黄瓜的长度就变成了原来的三倍还多。这样的黄瓜，稍微腌制一会儿，再起好了热油，炸好了各色调料，往黄瓜上一淋，一道菜就做好了而这会儿，她已经切完了几十根黄瓜。
她用旁边的手巾擦了擦手，又把案台都收拾了干净。
林雨冷眼瞧着，栾凤为人虽然绵软，但做事还是很利落的。也难怪李母、李月灵她们都能对她好。
林雨这会儿也没什么要紧的活儿，无非就是做几样儿点心。这点心也不是说客人点什么、她做什么，都是凭着心情，做好了点心就在前面柜台放着零售。每天点心的种类都是八种，选择的余地也是比较多的。点心做起来不太耗时，因为本身就小，卖的价格高，数量再少，所以林雨每日都是一边和大伙儿说话，或者听他们聊天。这时间就过去了。现在这会儿大家正在听一个小工讲着她家旁边的事儿，听得有味儿，倒没什么人插嘴，林雨便一直观察着栾凤。
恰好栾凤擦完了手。一抬头，便见林雨正在看着她。
栾凤笑笑，便朝着林雨走来。
“东家，眼瞧着快午间了，今儿是十五，按说我今天也有着半天的假期的
第二百一十六章 果然(2/4)