家。”
馍馍？林雨忽然想到了一个不错的美食。
说做就做，时间尚早，正好这两天的账她也看完了。于是就放下账册，回了后厨。
这会儿除了忙活做早餐的人，剩下的不管是大厨、二厨还是小工，都在忙着处理今天要用的食材。
林雨过去把李母招呼过来。便拿了一大块猪肉切了起来。
大伙儿都知道林雨这又是要做什么了，便都各忙各的，也不往跟前凑。
林雨先把猪肉都切成了做红烧肉大小的肉块儿，然后放到沸水锅里焯了一下，去了浮末。捞出之后放到砂锅里，底下一边加热，上面一边往里面放姜片、蒜片、葱段、白糖、黄酒、酱油、八角、香叶、麻椒、干红椒和少许盐，这才舀了一些沸水倒到了砂锅里炖了起来。
“起码要炖一个半时辰，这肉才能炖烂。”说着话，又洗了几个鸡蛋放到了沸水锅里煮。“等一会儿鸡蛋煮熟了，就把蛋壳剥了，把鸡蛋放砂锅里一起煮。”
告诉完李母，林雨又来到了面点这边。
切了一块面肥，就和起面来。等和好了。就放在了温暖一点的地方。
一个半时辰很快就过去了，林雨把砂锅打开，果然里面的肉都变得十分松软，鲜咸可口。
“这会儿就闻着这味道呢，可真香！”李母说道，比之她做的红烧肉，还香一些，这香味好像能飘很远一样，还不如红烧肉的味道油腻。
“一会儿还有更香的呢！”林雨用笊篱捞出一个鸡蛋，趁热切成了四瓣。“尝尝看！”
李母用手拿起来一块儿，略吹吹就放到了嘴里。
第三百零一章 灵感(2/4)