看着那扬长而去的马车，巴雷特将目光转向了一旁家族派来辅助自己的助手：“看样子我的到来不怎么受人欢迎啊！接下来我们是不是该去看一看我们的产品？”
“好的！我马上就安排。”那位留着小胡子的男子立刻就走进了一旁小屋子里。
紧接着他就领来了一位负责接待的酿酒师，紧接着他便一脸讨好地带领着玩家们开始参观了酒庄的陈年储存室——新官上任三把火，谁知道新管事的第一把火会不会烧到自己身上。虽然那位酿酒师认为以自己的本事不至于找不到工作，但他也不想被人给找麻烦。
更随着那名酿酒师的脚步玩家们‘嘎吱嘎子’地踩着橡木的楼梯，一个跟一个地往那专门开辟的就地窖当中。举着提灯的酿酒师在脚踏实地之后指着身边的一片说到：“这些是第一阶段的储酒。第二阶段的在那个方向，两者之间有专门的隔板进行区分。最后的成品储藏在酒窖的最深处，这边是看不到的，等一会儿我带你们过去。”
在他的介绍之下，玩家明白开始明白——在陈酿的第一个步骤中，木桶和葡萄酒组成了一个稳定的合体，几乎不能分离。在这个组合中，橡木为葡萄酒提供了它自身所带的单宁酸和芳香，它们将缓慢的与酒中的单宁酸融和。
这些橡木桶里的酒精被称为生命之水，在被酵母驯化的过程中，酒精会通过橡木桶的细密纹路挥发到空气里，这个过程既会让生命之水变得柔和圆润、充满风味。
不过在另一方面葡萄酒中各成分的平衡度也不容忽视。如果酒在橡木桶里存放的时间过长，那么橡木里的单宁酸将占据主导，破坏葡萄酒原有的香醇。
所以
第一百四十八章 酒庄(3/7)