的传统蔬菜啊！唐朝的大诗人韩愈就是我们老家人，他曾经在一首诗中提到了蔓菁，说‘黄黄芜菁花，桃李事亦毕’。不过在我印象中，蔓菁跟盘菜外表根本就不一样啊！盘菜外表白嫩剔透，扁扁的，小小圆圆的，怎么说呢，就跟长成红薯模样的萝卜一样。它的味道跟咱们现在吃的这盘菜根本不一样啊，炒菜吃味道不怎么好吃，我们老家主要是用它熬小米粥！”
“是啊，我们老家也有蔓菁，但是好像跟眼前这个盘菜不是一种东西啊！”坐在郭爱刚旁边的老省长刘卫国也跟着说出自己的疑惑。
严立生笑着点了点头，说道：“嗯，你们两个说的都不错，如果不知道底细的人看到盘菜和蔓菁，还以为这是两种不同的蔬菜，其实它们同种同属，怎么说呢？按照比较书面的说法，那就是盘菜是只能在我们玉环生长的一种特殊的蔓菁。就像飞扬刚才所说的那样，玉环的蔓菁外表又扁又圆，就像是一个巨大的白玉盘子，所以我们玉环那边就直接称呼它叫盘菜——像盘子的蔬菜！”
像盘子，所以叫盘菜，原来答案就这么简单啊！郭爱刚忍不住在心中吐槽，亏得他刚才还总往诗情画意方面去琢磨。
“玉环产的盘菜，又以干江镇的为佳。”严立生继续说道，“特别是成熟之后不急于收割而是埋藏在土里等经过霜冻的盘菜，更是变得肉质细嫩、味道爽滑香甜，可以说是盘菜之中的商品。”
说到这里，严立生用手指了指他面前空空如也的盘子，“就比如我们今天吃的这一盘，虽然也经过了去年的霜冻，可惜产地不是干江镇，口感还稍微粗糙了一点！”
一番话不由得说得众人悠然神往，不是干江
第1364章 挨个乱蒙(3/5)