不会拒绝我的！”
刘俊鹏说道，李子文点了点头，刘俊鹏在喝酒这一块显然是行家，不需要怎么说就明白了自己的意思了。
“你们说的什么意思啊，什么液态固态的？”
刘成龙还蒙在鼓里，李子文呵呵一笑，端了白酒和刘俊鹏碰了一杯，这才砸吧着嘴巴说道：“用粮食酿造发酵的酒就是固态法酿酒！这样的酒口感清澈，酒香扑鼻，不冲，不上头，饱含着粮食的清香。”
“食用酒精加香精配成的酒就是液态酒了，这种酒没有粮食成分，喝多了能好吗？”
刘俊鹏贪了一杯，抿着嘴，陶醉的说道。
“都是酒精，有区别吗？”
刘成龙还是有些不明白。
“这样给你解释吧，用传统工艺的纯粮食固态发酵酒除去水，酒精占99%，其他只占1%，但如果没有这1%，就只是酒精而不是酒，这1%是醇类、醛类、酮类和含氮化合物，这些成分都是由粮食中的蛋白质转化过来的，也是粮食酒香气悠久、各味谐调、恰到好处的关键！而液态发酵的酒恰巧没有这1%，虽然国家允许有勾兑酒，但是食用酒精毕竟不是食物中自然发酵出来的，少喝，或者不喝最好不过！”
李子文说道。