师评审都有些羞愧的低下了头。而没有低下头的两位五星厨师，如果仔细看，不难发现他们微红的面容。
其他的参赛选手看到后，也彻底的放弃了在刀工上和太叔山羽争夺第一名的想法，转而为了第二名努力起来。
一个小时后，太叔山羽不出所料的以一百分的成绩夺得了刀工比赛第一名的成绩。
第二名却有些出乎意料之外的被脸上一直带着温和笑容的冯睿以93分的成绩夺走。
一直被认为这次排位赛最有可能夺得第一的杜云生刚好以92分的成绩惜败冯睿，成为了第三名。
除此之外，第四名的谢少秋也才81分。
“好了，经过热身的刀工展示后，我们将进入到本次比赛的第二个环节‘指点料理’。”
“这次经过我们评审团的讨论后，一致同意将‘指点料理’的项目设置为‘开水白菜’。”
“比赛时间为一个小时，大家抓紧时间开始吧。”
冯云宣布了第二轮比赛的开始。
外面的潘志业听到了比赛项目后，轻轻的松了一口气。
刚好在来天海市的前一天，他教会了太叔山羽这道‘开水白菜’。
开水白菜，是一道四川名菜，以北方的大白菜心来制作，配以鸡汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻，却清香爽口。
原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。
这菜听似朴实无华，然则尽显上乘的制汤功夫。
无论
第七十九章 两个环节第一(2/5)