有关特性及其烹调方法都不清楚。
近代以来，关于猴头菇的记述仍然很少。鲁迅先生曾在他的《鲁迅日记》里提到，他吃过挚友曹靖华赠送的猴头菇之后也是赞不绝口。
新中国成立后，随着人们对野生猴头菌的驯化和推广人工栽培，市上供应的猴头增多。这种山珍才渐渐进入人们的餐桌，并成为某些菜系的名食。
中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。
现代医学陆续证明，猴头菌有良好的药用价值，临床应用表明，猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。如果是轻度神经衰弱患者，食用猴头菇不失为较好的辅助治疗。
杨凡小时候，经常要进山采药贴补家用，对这种能卖出大价钱的宝贝当然是耳熟能详，不但一眼就能认出来，而且还能把猴头菇的功效和生长习性讲得头头是道。
现在野生猴头菇的市场价大约是三四百块钱一斤，很多时候都是有钱也买不到，或者是有钱能买到，但买不到真的，有很多猴头菇都是模仿野生环境种植出来的人工货，根本就不是纯天然野生的。
如果是放在以前，杨凡就是找到了猴头菇，也只是卖钱而已，可是现在不同了，他有玉佩空间这样的宝贝，正好可以用来种植。
杨凡相信，用玉佩空间种植出来的猴头菇，不但味道要比野生的还好，而且功效也要比野生的更强，到时候别说一斤卖三四百块了，就是卖一千块，杨凡也是不会轻易出手的。
杨凡小心翼翼把猴头菇连同生长的一大块枯木一起挖了下来，收进了背包里，其实就是收进了
第一百六十一章 野生猴头(3/4)