静安有些疑惑:“那么雪卉你认为还有什么其他方式呢?”
雪卉望着静安:“我们能不能在产品上想想办法?”
静安歪着头想了想:“你认为云水时光的饮品不够丰富?”
雪卉点了点头:“一些饮品供应一段时间以后,就对原来的顾客失去了吸引力,所以咱们应该更换一下新品种,或者找出一些新的富有特色的饮品来吸引顾客,这样一来不但稳住了老顾客,连新顾客都能吸引过来。”
静安恍然大悟,赞许道:“雪卉你有想法,我也觉得这种方法对路,我们老是同一套花色品种,人家喝都喝腻了。”
雪卉问静安:“龙哥,既然你赞同,那么你觉得在哪些方面可以改善一下。”
静安沉吟了一下:“我觉得咖啡是传统饮品,就那么几种经典花色,没有太大的改进余地,至于其他的饮品基本上与市场上的流行款式对路,再增加几个新的口味就行了,不过我发现在鸡尾酒方面一直都有人在消费,但是品种单调,没有什么特色,虽然就那几个花色,可还是有不少潜力可挖。.org”
雪卉笑了笑:“对啊,你知道可以挖掘潜力的地方,不如做点开发吧。”
静安叹了口气:“不是我不想做,但是那几个技师不行,根本就不愿意动脑筋去开发新的品种。”
雪卉用手托着下巴:“不如咱们找几个能干的调酒师来坐镇云水时光,把一些流行口味的鸡尾酒弄出来,这样一来,肯定能招来一些新的顾客,那样收入不就上去了。”
静安不禁问道:“那你打算到哪里去找这样的人啊,要知道好的调酒师是很难找的。
第一百三十章 王牌加盟(2/6)