不想捡粪的儿子,将几人让回了主屋。
海氏归心似箭,无奈姥姥说啥也得吃完饭再走,于是,炖了家里的一只瘦公鸡,又弄了一个凉拌菜,里面竟然有一朵黑耳子,兰芽迟疑的挟起黑耳道:“舅,咱这山上还有木耳呢?”
海大壮看着兰芽夹起的黑耳道:“这是黑耳子,咱这山脚下虽有,但为数不多,几家一抢就没了,山上应该有不少,但这东西有些毒,谁家也不敢多吃,也就拌凉菜的时候放里点借借味儿。”
有毒?怎么会有毒呢?木耳可是高营养、高价值的东西。
兰芽想起前世看到过的一篇报道,不禁笑道:“舅,你们吃的时候是不是到树上现采,然后直接拌了凉菜吃?”
海大壮点了点头道:“这玩艺只能现采现吃,时间长了就干了,又硬又脆,吃不了了。”
“舅舅,这东西叫木耳,不仅没毒,还很有营养,炒炖都行,但是鲜吃有毒,只有晒干了以后,成了干耳,然后再泡水发了,这样就没毒了。”
海大壮惊奇道:“真的?那岂不是冬天也有菜吃了?”
兰芽笑着一挑大指道:“说得太对了,不仅木耳可以晒,甚至现在下来的豆角茄子都可以晒成干菜,冬天的时候吃。”
孙氏也起了好奇心,说道:“芽儿,去年豆角咱家晒过,炖的时候老难炖了,还柴,不好吃。”
兰芽想了想道:“豆角我记得是用开水焯过了再晒,若是生晒得话,得用针挑成丝状,这样冬天的时候就好炖烂烀了。茄子也可生晒,亦可烀熟了晒,到最后做出来的味道也不一样。”
海石头将头垂得更低,假装哀伤道:
第六十四章 缪柱来蹭饭(2/6)