青椒肉丝、黄金炒饭这类料理。
他的打算是强化一下牛排。
既然英梨梨不会制作牛排，那么自己就好好的学习制作牛排，等她下次再来给自己制作牛排的时候，就顺便教一下她。
也省的自己再吃那种血腥的七分熟牛排了。
要想制作出好的牛排，食材自然要选用好的食材，也就是说牛排的肉类自然要选用上好的牛肉。
在日本的话，有名的牛肉自然就是神户牛肉了。
说起神户牛肉有很多讲究的，比如牛肉的评级。
其实并非所有神户出产的牛都可以叫做“神户牛”。
真正的神户牛要求非常严格。首先它要出身“名门望族”，血统中一滴杂血也不能混入。
其次，入选的牛必须是处女牛，否则吃起来会有轻微的乳臭。
此外，还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定，达到四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。
当然，A5级的神户牛肉太过稀少，是需要订购以及要有一个好的渠道才能买到，至于推求其次的A4级倒是可以买的到。
虽然神户牛肉很贵，但对于喂饱两个妹妹，对于慕凡来讲那就不需要吝啬了。
“哥哥，挑你左边的那几块吧！”
站在摊位前仔细的挑选着，这时初音的声音在脑海中传来。
顺着初音的提醒，慕凡转过头去，只见自己的左侧正放着几大块厚实的牛肉。
牛肉放在案板上显得异常端正，而且纹络特别细腻，雪花均匀的分布在牛肉上，面积和红色的牛肉几乎是相同的，两者
第一百五十九章 神户牛肉(2/6)