返回

从火中诞生的艺术

首页
关灯
护眼
字体:
第十三章 刘家午餐 三
   存书签 书架管理 返回目录
    烹饪对于褚时来说不是一项必须要完成的任务,而是一种乐趣,当亲手烹调的食物让人们感到幸福,那就是他身为厨师这一职业最大的满足。

    一块肥瘦相间红白分明的五花肉被摆放上了砧板,细细看来五花肉中层次极其分明。

    第一层:猪皮。

    第二层:猪油。

    第三层:薄薄的猪瘦肉。

    第四层:猪油。

    第五层:深层的猪瘦肉。

    褚时手中的菜刀将它拦腰斩断,分开的两块五花肉被重叠在了一块,又是一刀下去将它们变成了四块。不断的叠加,又不断地分割,直到这块五花肉变成了十数个小块后,褚时才停下了手里的动作。

    取来一个大碗,几块大小相若的五花肉被均匀的平铺在了碗底,扔下几片生姜片,洒下十来颗藤椒后,又将几块大小相若的五花肉铺在了生姜片与藤椒上,以此类推直到大碗被铺满后褚时才满意的停下了手。

    在一旁观看着褚时烹饪过程的刘昴星倒吸了口凉气,毕竟是刚刚领教到了这藤椒带给他的可怕体验。

    “大哥哥,你放这么多藤椒进去,真的没关系吗?”

    褚时白了刘昴星一眼不仅没有回答他的问题,反而是将那装满五花肉的大碗塞到了他的手里。“你现在端着这碗五花肉找个角落去待着。”

    刘昴星捧着那碗五花肉脸上写满了为什么。

    “大哥哥,你要我端着这碗五花肉去角落里干嘛?”

    褚时清理了砧板,正在给莴笋切丝的他好没气的回答道“你不是觉得我放的藤椒有些多了吗?那你不得要先把我放了多少颗

第十三章 刘家午餐 三(1/4)
上一章 目录 下一页