『乱炖熊孩子』起锅装盘,快速清理了铁锅后,褚时便立马开始进行第二道菜肴的制作『鱼香肉丝』。
铁锅里倒油,肉丝滑炒断生,再用葱姜爆锅,放入剁椒炒出香气,倒进肉丝等到炒匀上色再放进莴笋丝、木耳丝、泡姜丝。
最后倒入用糖,酱油,豆瓣,醋还有水淀粉调制成的调味汁。
『鱼香肉丝』起锅的时候,站在一旁的刘昴星眼睛都亮了,很显然这道是他喜欢的菜肴。
鱼香肉丝味道的厚重显露无疑,丰富的颜色搭配也足够诱人。
…………
搭在院落中葡萄架下的餐桌上摆放着褚时烹饪出的几道菜肴,『乱炖熊孩子』位列中央,环绕着它的分别是『鱼香肉丝』、『青菜素汤』,简简单单的两菜一汤搭配着一锅用新鲜荷叶垫底蒸出来的米饭。
前院大门敞开着,菜肴的香味随风飘散了出去,直散播到了大街上,飘进了左邻右舍的家里,路过行人的鼻子里。
一阵嘈杂的脚步声从远到近传来过来,刘昴星家前院敞开的大门口几个脑袋凑了进来左顾右探,很快就发现了香气的源头,也就是餐桌上的菜肴。
刘金铃强忍着已经快要抑制不住的食欲为自己弟弟和褚时添上了米饭,开口说道“褚先生,你快些动筷吧。”
褚时没有客气,没有吃上早餐的他这时也是真的饿了,一块裹着浓稠酱汁的五花肉被他送入了口中。
煮到香软却不松垮的五花肉在嘴里的咀嚼的感觉?当牙齿突破了外层弹性十足的猪皮,潜藏与其下的奥秘彻底显现了出来。
吸收了足够量酱汁,加之本身饱含
第十四章 刘家午餐(1/4)