先生发话，一开始负责抱着斗鸡走场的那名泼皮再次从太平桌上抱起猛张飞，山东汉子也从鸡笼中抱出了他那只准备回去下汤锅的芦花斗鸡。
双方先是互换斗鸡进行检查，这叫验鸡，是为了防止对方在斗鸡身上做手脚。
秦钺的注意力一直都在那位自称是山东人的鸡主身上，他注意到了一个细节，山东汉子在从鸡笼里取出斗鸡时，似乎还有些不舍，还用手仔细整理了一下芦花鸡脖子上的羽毛。在山东汉子看似不经意地抚摸下，眼瞅着芦花鸡脖子上那原本并不怎么光洁的羽毛就变得光顺了很多。
双方验过鸡后，双双抱着斗鸡走进场子，各自握着斗鸡以半蹲的姿势相向而立，先让两只斗鸡怒目而视。等到两只斗鸡都被撩拨起了斗性，随着一名泼皮当的一声敲响一只用竹筒做成的梆子，同时大喊一声“开始”，两边都把斗鸡放在地上，两只早就被引逗得红了眼的斗鸡瞬间便冲上去打斗在了一起。
所有的公鸡都有好斗的本性，即使是两只普通的公鸡，有时也会因为争夺配偶斗得你死我活。而斗鸡这个以能打善斗而著称的公鸡中的战斗鸡，因为是人类经过数千年有目的地遴选繁育出来专门用于观赏性比赛的特殊品种，即便不是为了争夺配偶和食物，两雄一旦相遇也会斗得不可开交。有些斗性好的斗鸡甚至会置生死于度外，直至战斗到最后一口气，可以说是把公鸡与生俱来的好斗本性发挥到了极致。
一般两只斗鸡打斗时，一开始都会直接冲上去互相啄击。如果双方势均力敌，就会暂时停止打斗，互相怒视着对方的眼睛，脑袋还会随着对方的脑袋来回摆动，就连脖子上的羽毛都会因愤怒而炸开。但对视
第13章:愿赌服输(5/6)