过华福楼。那里只有开胡人酒楼最合适，他们卖他们的汉人酒菜，咱们卖咱们的西餐，井水不犯河水，彼此谁都不影响谁。”
“可这长安城里的人绝大部分人都是汉人，除了想尝个新鲜的，能有多少人喜欢吃胡食？”
“玛雅，我不是已经和你说过了么，我要经营的是西餐，不是胡食。”
“可你不是说过西餐就是胡食吗？”
“我只是想利用胡食这个名义，事实上我要经营的西餐并不完全是胡食。”
秦钺要经营的西餐确实不是古代的胡食，甚至不是同一种东西。
事实上，西餐虽然起源于胡食，但由于烹调方法不同，后世的西餐和古代的胡食根本就不是一个概念，古代胡食的发展程度也远未达到后世西餐的程度。
【未完待续】
（本章完）