咱们为什么要控制尚食局？”
“因为明年春天咱们的第二家酒楼就要开业了，第二家酒楼我想经营御膳。”
“你不是说第二家酒楼是一家综合性酒楼，要同时经营汉食和胡食吗？”
“虽然我想经营汉食，但一直没想好具体要经营哪种菜系，现在我想好了，就经营御膳。”
“经营御膳？这不会触犯大唐的律法吧？”
“不会，宫廷里的御膳本来就来自民间，圣上并不会因为某道菜成了御膳就不让百姓吃了，而且圣上也希望与民同乐，并不会禁止百姓烹饪御膳。”
“那你打算怎么做？”
“我是这么想的，等咱们彻底控制了整个尚食局，我就以尚食局奉御的名义将宫廷里的御膳菜谱全部控制在自己手里，再把咱们制作的一部分胡食菜品添加进去，重新修订一本宫廷菜谱。这样我不但可以名正言顺地掌控宫廷菜谱，还可以以培训御厨的名义经常从尚食院抽调一些御厨和杂役来咱们酒楼做事，然后咱们再逐步培养一批自己的御膳厨师。”
“三郎哥哥，让宫廷里的御厨为咱们做事，这事要是让圣上知道了，不会出什么事吧？”
“尚食院里的御厨和杂役加起来有两千多人，每次抽调个一二十人出来根本看不出什么。而且就算让圣上知道了咱们也没什么可怕的，既然咱们要为尚食院培训御厨，当然要给御厨们机会亲自上灶操作，圣上知道了也说不出什么。何况圣上在意的是能不能吃到美味的食物，根本不会在意这些细节。”
秦钺顿了一下，接着道：“而且我是尚食局的奉御，以后尚食院添人减人都要通过我这一关，
第237章:掌控尚食局(2/7)