身拜谢。
陈登连忙扶起陈平。眼中全是喜悦之色。
好刀，当以血祭之，而好的屠刀，更要血祭尔。
陈平能感受到，手中的太牢，需要饮血。
此刻正是午时，阳气旺盛，适合屠宰牲畜，血祭屠刀。
陈平看着捆绑的猪羊，点燃了三炷香，然后闭眼喃喃自语起来。
这是杀生必要准备的仪式，以香火之气，送牲畜的亡魂再次投胎。
血浸屠刀，陈平以极快的速度，用太牢割断了了牲畜的喉管，然后用早已准备好的两个大盆，分别盛取喷洒的猪血与羊血。
一旁的下人们则按陈平吩咐，在血盆中放入大把的青盐，然后拿起干净的木棒，快速的在盆中搅拌。
很快，血液凝固，变成了膏状般的固体。
这是陈平要为陈珪做的美食。血膏。
观看了整个过程的陈登，不禁点了点头。
陈登通过大哥陈应得知，家父体内缺少精血。
而陈平做的血膏，在陈登看来，就是那牲畜的血液精华。
以血补血，正暗合道家的黄老之说。
陈登已然确信，陈平制作的美食，的确是道家前辈传授与他。
屠宰完了猪羊，那么下一步就是将它们做成美食。
而这个厨师长，当然也是陈平来当。
烧整猪，烤全羊。炒血膏，煮羊汤。
陈平用的是蒸烤法。
拔了毛发，去了内脏的整猪整羊，分别放入一个个木制的长形蒸笼中。然后加大火，先蒸，再放入火膛中烤烧。
第九章 太牢(3/4)