听着袁胤的话,陈平再拜袁胤,然后拉着袁怡,坐在了袁胤的左侧。
“请,诸位请。”
袁胤先吃一口菜,进而端起酒盏,与陈平还有众人一道,共饮一杯。
饮完酒后,陈平看着案上的菜品,食起了淮南菜肴。
“咦,舅兄,这道菜为何名,鱼腹中藏有羊肉,此菜颇为精致。”
鱼,羊,即为鲜也。鱼腹中藏有羊肉,正是应证了鲜美之意。
看到此佳肴,陈平想起了在徐州陈府,为陈珪做的‘美食之鲜’。
‘美食之鲜’,是羊腹中包裹鱼肉。与这道淮南佳肴相比,顺序正好相反。
闻陈平所问,看陈平双筷所指,袁胤会心一笑,道。<>
“此佳肴名为‘鱼咬羊’,乃寿春之北,萧县而传。此菜,亦有一段佳话也。”
听着袁胤的话,跪坐在席上的陈平,连忙请教。
对于陈平来说,请教,是增加好感,搞好关系的方式。
人道是,三人行,必有我师焉。
陈平是学生,袁胤是老师,学生请教老师,能彰显出袁胤的学问,亦是变相的拍马。
果不其然,虚心请教的陈平,让袁胤得意一笑,袁胤捋着胡须道。
“此菜之佳话,源于孔夫子。”
“相传孔子周游列国,宣传儒家之道。路过萧县时,饥饿难忍。”
“孔子的学生讨来羊肉和几尾小鱼,在锅中同煮,成了鲜美的羊肉烩鱼汤。”
“孔子食之大赞,创造‘鲜’字,由鱼,羊,二字组合。”
“
第八十二章 鱼咬羊和逍遥鸡(3/5)