众百姓在不停的挖着泥沙。
快要涨潮了，天亦要下雨，为何这些人如此忙碌。
为了解惑，陈平唤来当地百姓，进行盘问。
百姓一言。
“生于海边，女不能养蚕织布，男不能耕地种田。为了活命，只有制盐与捕鱼。”
“捕鱼，何其难也。大海凶猛，小船经不住浪涛，只有在海边寻些吃食。”
“制盐，何其苦也。天地变化无常，阴晴不定，制盐，需要上天的施舍。”
百姓的悲苦生活，让陈平唏嘘不已。但与此同时，陈平再次不解。
陈平不解的是，为何制盐，需要上天的施舍。
百姓二言。
“民制盐，古法分成三步。”
“其一，在海滩旁挖盐池，将涨潮时的海水收入盐池中，经过晾晒，形成卤水。
“其二，卤水经过反复的风吹。日晒，蒸发结晶，形成海盐。”
“其三，将盐池中的海盐取出，去除泥沙，成为可食用的盐。”
“众人忙碌，是赶在涨潮之前挖盐池，得卤水。”
古老的制盐法，让陈平终于知晓了原因。但陈平的心头依然不解。
陈平不理解，煮盐法，较之古老的制盐法，更容易制出海盐，为何还用古法制盐呢。
百姓三言。
“海水少了，煮不出盐。海水多了，柴火消耗巨大。煮出的盐，还不够柴钱，得不偿失。”
“煮盐太过费钱，富贵人家才会煮盐，吾等百姓制盐，皆用古法。”
百姓的这番言论，深深的打击到了陈平。
第一百四十二章 海盐(4/5)