，后续解锁的美食制作难度会逐步提升。”系统说道。
“得得得，你跟你说这些就开始教育人，跪安吧。”
“呃……”
“行了行了，看你最近表现的还不错，免礼吧。”
陈锋嘴角咧了咧，先把饭煮下去，随后仔细研究起出生食谱里新解锁的两道美食。
这两道菜确实非常的家常，更准确的说是家家户户都能做，但是想要把这两道家常菜做成极致美味，需要的功夫却极其繁琐。
尤其是那道红烧肉，一道道步骤不仅繁琐而且细碎，从食材的处理，到每一个调料的选择，再到整个烹饪过程当中温度变化的把控，最后到起锅时锅内汤汁的量都有明确的要求。
看起来很家常的一道菜，但是细看制作步骤，完全不是那种轻轻松松就能搞定的美食，从制作的繁琐程度上来看，比已经解锁的鱼面，白灼基围虾要难的多。
青椒肉丝相对简单一点，重点是食材的处理，以及火候的把控，这一点陈锋对自己现在的厨艺还是有自信的。
开工。
撸起袖子，说干就干。
精选五花肉洗净切条切块，每一小块的大小必须精确到两厘米宽三厘米长，切好之后冷水下锅焯水，锅里加料酒生姜去腥提味，析出所有血沫之后捞起，冷水洗净备用。
热锅，加花生油，加入单晶冰糖炒糖色，完成之后放葱姜蒜八角煸炒出香，随后放入焯好的五花肉块继续煸炒出油，再放生抽老抽和料酒，均匀上色之后倒水覆盖，转中小火慢熬。
这需要时间，这段时间陈锋刚好把青椒肉丝所需要的食材准备妥当。
第411章 俘获美女的红烧肉(2/4)