常高，含有很多甚至牛肉都没有的氨基酸等物质。
但是这种动物的肉质非常的鲜嫩。所以制作的时候要非常讲究火候和手艺，如果碰上一般的二百五厨师，按照烹制牛肉的方法来烹饪的话，那肯定会把袋鼠肉烤制的非常老。这样一来，难免就会有嚼胶皮一般的感受了。
所以想要吃到上好的袋鼠肉，当然得去那些名气大，拥有非常丰富的专业制作手段的餐厅。
悉尼的高档餐厅一般都聚集在哈伯港附近，这里是悉尼最有名的港口之一。也是这座城市的精华地区，地理位置的特性，和纽约的曼哈顿比较像。
不远处就是著名的悉尼大铁桥，后面就是悉尼歌剧院，在往远处一点就是，悉尼最繁华的乔志街，所以聚集在这里的人，往往都是生活在这里的富裕阶层。
金沐晨今天光顾的这家，就是这里著名的黑鸟餐厅，这家餐厅平时就是以专门烹制袋鼠肉而闻名的。
金沐晨到店里的时候。刚好是华灯初上的时候，店里的招待很专业，把他引到了一张不大的餐桌，拿上来菜单，介绍了几个招牌菜。
金沐晨点了一份碳烤袋鼠肉配西兰花，外加泰国酸辣烧烤酱，不一会热气腾腾的烤袋鼠肉就被端上了餐桌。
金沐晨迫不及待的拿起了刀叉，插起一块袋鼠肉，蘸上一点酸辣酱，一口下去。嗯。。。
味道果然好极了，以前他在美国的时候经常只牛排，而吃牛排第一考校的，就是那牛排烤制出来之后的鲜嫩程度。好牛排他没少吃，可是却从来都不曾吃出今天这样鲜嫩多汁的口感。
虽然把肉段要开来，能够看到里面还带着红色的血
第447章 上当(2/6)