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一行人好不容易走到家,已是中午。
“宋大哥,你先回家给伤口上点药。”王月英跟宋海交待道,“我做好中饭送点过来给你,吃完饭再去抬野猪。”
“好,那麻烦你了。”宋海也觉得自己有必要回去上点药,点头表示同意,“这两只小猪先关我家柴房,明天给你搭猪圈。”
王月英点点头表示知道:“那我先回去了。”
“你们两个帮忙把野菜洗一下哦。”王月英把背篓里的野菜倒在水井旁边,拿着水桶和木盆,吩咐洵儿和馆馆洗菜。两个孩子点点头,乖乖挽起袖子,坐在小板凳上认真的洗着菜,王月英转身进厨房开始做饭。
两大一小的铁锅嵌在土灶里,王月英刚穿越过来的时候不知道怎么使用,现在已经驾轻就熟。煮饭并不像现代那么简单方便,要先把米洗干净加水放进大铁锅里煮,煮到水开米半熟之后,用大漏勺把米撩到一个泥锅里,留下米汤盛进瓦罐。再把泥锅放回煮饭的铁锅,往泥锅外倒入一些水开始蒸。如果有红薯还可以放在泥锅外面一块烘熟。
这种煮饭的方法,可以同时把饭和米汤以及红薯都做好,省下很多时间。收成好的年份大家都用这样做饭,干完农活回家先喝一大碗米汤缓一缓,再来两碗饭,吃的饱还不容易饿,下午去田里的时候还可以带上两快烘熟的红薯。
泥锅放进铁锅之后,王月英把五花肉洗净切块,春笋去皮处理好切成滚刀块,锅内热油,下白糖,小火炒出糖色,下入五花肉,快速翻炒使其均匀上色加开水,水开后撇去浮沫,放入葱姜,煮一会之后加入春笋,调入盐。
“娘,我
第七章 大山翠花来帮忙,四人齐心把猪杀(1/6)